もう少し料理の時間短縮に大切なポイントがあります。
それは食材の下ごしらえです。

例えば買物から帰ってきたら、
野菜や生鮮品を用途別に切り分けるとか、小分けにするとか。

こうすると、次に料理を作る時には、すでに小分けされているものや
切り分けてある野菜を使う事ができるので、大幅な時間短縮になります！

でも、買物に行った日は一日中この作業に追われてしまうという事もあるので、
その日は１日他の事はフリーにすれば、うまくすすむと思います。
もしくは料理時間！と決めてしまうと、気分的にもラクチンです♪

もちろん私も、この下ごしらえはやっています。
でも無理のない範囲でです。

使う目的がハッキリしているなら、お肉を小分けにしたり下味をつけたり。
ブロッコリーとかはどうせ茹でて食べるので、先に茹でておきます。

すると、次に料理をする時にすぐ使えますよね。
これが、料理にかかる時間の短縮になります＾＾

忙しかったり疲れていたりしても、パパっと食事の準備ができるので
ストレスもたまらないし、家計にも優しいですよね(o^-^o)

料理は時間がかかるから苦手！と思っているアナタにこそおすすめです！