ほっとけ!料理の知恵
ここでは私が実際にやっている、生活の知恵を紹介しています。
ほとんどがほっておいたままできるものなので、
時間を有効活用したい方は、どうぞ参考にしてください(o^-^o)
簡単なだし取り方法
麦茶ポットの水をいれ、適量の昆布を入れます。
そのまま冷蔵庫にいれておくだけで、簡単にこんぶだしが取れます!
ガスを使わないので節約にもなるし、暑い時期にもオススメです♪
手軽なトマトの湯剥き
トマトソースを作る時に、トマトを湯剥きしますよね。
でも、1回ゆでて、水につけて皮をむいてーってけっこう面倒くさい。
なので我が家では、買ってきたトマトを冷凍しています。
凍ったトマトを水に入れると、不思議と湯剥きをしたように皮がめくれます。
心配な方は、切り目を入れて凍らせてくださいね♪
魚焼きグリル攻略法
生はもちろん、煮付けの魚もあまり得意ではない私。
焼き魚ならなんとか食べられるのですが、なんといっても後片付けが・・・。
そこで、くっつかないように先に細工をする事にしました。
網にうすーく油をぬるだけです。ベトベトになるまで塗っちゃ×ですよ!
そのままで焼けば、くっつきにくくなるのでオススメです(o^-^o)

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